Modo de Fazer

1. Passe no liquidificador a cenoura, a cebola, o alho e o salsão.
2. Frite bem, em óleo, junto com o louro. Junte a carne moída e deixe fritar até a carne secar.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Acrescente o tomate que foi passado no liquidificador e peneirado, a massa de tomate, um copo de água e deixe cozinhar até engrossar.
5. Depois de pronto, regue com um fio de azeite.