Lasanha
Ingredientes
Molho branco
- 1 litro de leite
- 4 c. de sopa de farinha de trigo
- 2 c. de sopa de manteiga
- sal
Lasanha
-
Molho de tomates
- 2 ou 3 pacotes de massa para
lasanha pré-cozida (mais tarde darei a receita da massa
para macarrão)
- 600gr de mozzarela fatiada
- queijo parmesão ralado
Modo de Fazer o Molho Branco
- Derreta a manteiga em fogo baixo.
- Aumente o fogo e junte a farinha mexendo bem.
- Vá pondo o leite aos poucos e mexendo com um fuet
até obter um creme liso.
- Tempere com sal.
- Para a lasanha não tempero o molho branco com noz-moscada.
Modo de Fazer a Lasanha
- Vá arrumando a lasanha na seguinte ordem:
- molho de tomate
- queijo parmesão
- massa
- molho branco
- mozzarela
- massa
- molho de tomate
- Termine com molho de tomate e mozzarela
- Leve ao forno médio por mais ou menos 1/2 hora.
